Ingezonden vraag:

"Een slijterij wil een nieuwe vestiging openen met een proeflokaal. Op de ingediende plattegrond staat een glazen wand (tot aan plafond) tussen speciaalzaak en proeflokaal, met daarin een deur. In het handboek Horecawetgeving in de praktijk staat dat lokaliteiten niet met elkaar in verbinding mogen staan. Is toegang tot proeflokaal uitsluitend via deur vanaf buiten toegestaan".

Antwoord:

Of een tussendeur mogelijk is hangt af van de volgorde. Hieronder een nadere toelichting: Er is hier sprake van een drankenspeciaalzaak. Kennelijk is dit een slijterij. Dat is niet altijd het geval, het kan ook gaan om een speciaalzaak in zwak alcoholhoudende drank . Daarvoor is geen slijtvergunning nodig!

Er van uitgaande dat hier sprake is van een slijterij en een proeflokaal, dan geldt het volgende: Hier is artikel 15, lid 1 DHW van toepassing. Dat betekent dat het is verboden de kleinhandel (bijvoorbeeld de exploitatie van een slijterij) uit te oefenen in een lokaliteit behorende tot een inrichting waarin het horecabedrijf wordt uitgeoefend, tenzij het publiek slechts toegang heeft tot die lokaliteit zonder een lokaliteit te betreden waar alcoholhoudende drank aanwezig is. 

Dat betekent dus dat onderstaande situatie is verboden: 

Om de slijterij te bereiken moet je eerst door de horecalokaliteit heen. Dat mag niet. Tussendeur is verboden (toegestane situatie zie blz. 298 van Handboek Horecawetgeving in de Praktijk).

Het omgekeerde mag wel. Dus om de horecalokaliteit te bereiken, moet je eerst door de winkel/slijterij heen. Tussendeur is toegestaan. Zie verdere eisen op blz. 300 van Handboek Horecawetgeving in de Praktijk.